Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut – Page Blanche – A. Dormay

CHF 35.10

Un Champagne Blanc de Blancs Extra Brut à l’élégance cristalline, mêlant la fraîcheur du Chardonnay à la délicatesse d’un élevage long. Une expression pure et familiale du terroir d’Hermonville.

Description

La Cuvée Page Blanche incarne cette renaissance. Élaborée à partir de 100 % Chardonnay, elle puise sa fraîcheur dans la diversité des sols argilo-sableux du Massif de Saint-Thierry. Cette cuvée est le fruit d’un assemblage raffiné de trois millésimes (2018, 2016, 2015), avec 34 % de vins de réserve, et bénéficie d’un élevage de 5 ans en cave.

Son dosage Extra Brut de 1 g/L révèle une minéralité ciselée et une finesse aérienne. À la dégustation, la Page Blanche dévoile un nez délicat, une bouche vive aux accents citronnés et une finale saline qui invite à prolonger l’instant. Elle offre un Champagne équilibré, parfait à l’apéritif comme à table.

Une page blanche qui raconte déjà beaucoup, et qui s’écrira avec vous.

Livraison uniquement en Suisse. 

Additional information

Weight 1.8 kg
Dimensions 8.5 × 8.5 × 31 cm
Temps de vieillissement

De 4 à 6 ans

Format de bouteille

Bouteille (75cl)

Certification

HVE

Terroir principal

Massif de Saint-Thierry

Style de vinification

Sur lies

Type de viticulture

Durable

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